The role of leucaena in cattle fattening and breeding production systems in Eastern Indonesia

Abstract

<p>La ganadería en la provincia de West Nusa Tenggara, Indonesia (NTB) es esencial para respaldar la alta demanda de ganado vacuno en Indonesia. La leucaena se presentó a los pequeños agricultores como un alimento de alta calidad para aumentar la producción de ganado en NTB. Se llevó a cabo una encuesta con pequeños ganaderos que usaban y no usaban leucaena en los distritos de Sumbawa y West Sumbawa, NTB para comprender el papel de la leucaena en las empresas ganaderas de NTB (cría/engorde mixtos) y el efecto de la toxicidad de la leucaena sobre el rendimiento del ganado, especialmente en la producción de vacas y terneros. Descubrimos que los agricultores que usaban sistemas de alimentación con leucaena podían mantener más ganado que los agricultores que usaban un sistema de alimentación tradicional (9.1 vs. 6.1 cabezas por unidad familiar). Muchos agricultores usuarios de leucaena (50.1 %) utilizan la leucaena solo para engorde de ganado. Otras clases de ganado (animales en crecimiento, vacas reproductoras y toros) fueron alimentados con leucaena estratégicamente, como durante la estación seca (59 % de los agricultores que usan leucaena) y en etapas específicas de gestación y lactancia (41 % de los agricultores que usan leucaena). Los agricultores que utilizan leucaena en áreas de secano plantaron más leucaena (4,500 vs. 1,984 árboles) y engordaron más toros (5.8 vs. 3.5 cabezas/hogar) que los agricultores en áreas de alta precipitación. Los agricultores Balineses transmigrantes plantaron significativamente más árboles de leucaena (7,500 vs. 2,354 árboles) y criaron más toros de engorde (7.8 vs. 3.7 cabezas/hogar) que los agricultores locales de Sumbawan. La mayoría de los agricultores Balineses habían estado practicando por tres décadas sistemas de alimentación con leucaena desde que emigraron a Sumbawa. La mayoría de los productores que utilizan leucaena (74 %) habían observado síntomas de enfermedades asociadas con la toxicidad de la leucaena en su ganado, como pérdida de pelaje y salivación. Pocos granjeros que alimentaban con leucaena a vacas reproductoras (5 %) reportaron casos de falla reproductiva. Casi todos los agricultores que no usaban leucaena (93 %) informaron síntomas de enfermedades asociadas con la toxicidad de las plantas (entre otras posibles causas), más comúnmente lesiones en la piel, diarrea, cataratas y apatía. Se concluyó que el uso prioritario de la leucaena en Sumbawa era para el engorde de ganado más que para la cría de ganado. Leucaena permite que los pequeños agricultores de Sunbawa tengan empresas ganaderas más intensivas, productivas y generadoras de ingresos, pero quedan dudas sobre si debería usarse para alimentar a las vacas reproductoras.</p>